10 самых популярных салатов, о которых вы могли забыть
«10 самых популярных салатов, о которых вы могли забыть»…
Это как ВООБЩЕ? Всю жизнь завязывать шнурки бантиком, а в один прекрасный день проснуться и стянуть узлом? Что ж, глядя на такие запросы, приходит осознание того, что фраза «каждый народ достоин своего правителя» верна на 100%.
Анекдот в тему :
Журналист и боксёр.
— Вы так талантливо побеждаете своих соперников. Наверное, на ринге вы используете голову?
— Ага! А ещё я в неё ем.
Ладно… Погнали Крабчак до Саратова.
*Салаты советует дипломированный повар — универсал, сиречь, — я.
10. «Капуста с огурцом»
Популярная вещь. Уровень забвения рецепта — зависит от уровня маразма отдельной хозяйки ( хозяина ).
Чё делать?
1. Берём вилок свежей капусты. В зависимости от количества кишкоблудов размер подобрать.
2. Берём огурцы, из расчёта 2/3 от веса капустиса.
3. Мелко шинкуем капусту. Натираем на тёрке огурец.
4. Берём зелень ( на глаз, любую, в зависимости от вкуса ) и рубим мелко.
5. Наливаем на дно салатницы трошки уксуса 70% ( в зависимости от любви к остроте, если не любите — шваркните яблочный ). Уксуса лить децел, половину чайной на полкило массы сам добавляю.
6. Засыпайте в салатницу ингредиенты, перемешайте и присолите. И уберите его на час. Соки огурца, капусты и зелени смешаются с уксусом.
7. Через час достаньте и перемешайте вновь. Вуаля. С пюрешкой — шикардос гарнир.
Разумеется, МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ САЛАТА НЕ ВЕСЬ КОЧАН, а грамм 200 — 300 капусты, если живёте в одни щщи.
9. «Греческий с брынзой»
Фета, х@ета. Брынза она и есть брынза. А я люблю брынзу.
Чё делать?
1 Сварганить «Летний» салат из помидоров, огурцов и венгерского перца, который совки привыкли называть «болгарским».
2. Выложить смесь на лист салата на тарелке.
3. Добавить брынзы. Хоть кубиком, хоть треугольником, хоть параллелепипедиком, не суть. Я вообще тёртый кидаю сыр.
4. Сбрызнуть оливковым, украсить сухариками.
8. «Свекла с орехами».
Рубрика «Подзабытые рецепты совдеповских столовок». Сам буряк люблю. Рецептура есть в статье «10 простых салатов на каждый день и в праздник».
7. «Витаминный»
Рубрика «Подзабытые рецепты совдеповских столовок» продолжается. Сейчас же как? Мода на Хламур. Ел я ваши памело с авокадо, да прочими манго. Срань редкая, особенно памело. Забываем заповеди предков, даже «ГУЛАГи» законсервировали. На время…
1. Капуста — 300 гр.
2. Морква — 200 гр.
3. Репчатый лук ( мал. ) — 1 шт.
4. Болгарский ( якобы ) перец — 1 шт.
5. Яблоко ( не факт, но по вкусу ) — 1 шт.
6. Любимые приправы.
Смешать, но не взбалтывать.
6. НАСТОЯЩИЙ «Оливье»
Если не в курсе, новогодняя блевотина в тарелках похожа на «Оливье» также, как я на Брэда Питта.
1. Мясо дичи.
2. Яйца диких птиц.
3. Раковое мясо.
4. Молодой картофель.
5. Корнишоны.
6. Каперсы ( или соус из оных ).
7. Красная икра.
Привет нашим рублёвским читателям.
5. «Забавный»
Часто упоминается в различных оригинальных рецептах в интернете и на пачках еды. Тем не менее, далеко не все знают про его существование.
1. Курятина.
2. Кальмары.
3. Яблоки.
4. Огурцы.
5. Репчатый лук.
6. Майонез.
7. Сухарики ( при подаче ).
Смотрите так же : 10 самых дешевых, но вкусных салатов – простые рецепты на каждый день и для праздничного застолья
4. «Дынный с сыром»
Простой и вкусный ( как по мне, фаната дыни и сыра ), незаслуженно обделённый вниманием широкой аудитории. Дыня + сыр + огурец + зелень ( лучше базилик ) + приправы = вуаля.
3. «Выборгский»
Пришлось самому гуглить, не знал «официального» названия. Чаще всего кличут «Выборгским». Это у нас язык + маринованные огурцы + грибы. Как правило, в качестве грибов рекомендуют шампиньоны, которые терпеть не могу. Ибо, в моих глазах, шампиньон — не гриб, а настоящие грибы обожаю сам. Лисички, да сметанки в сей салат — вот это тема.
2. «Слоёный из картошки, грибов и сырной смеси»
В той же статье про «10 простых салатов на каждый день и в праздники» рассказал про сырно — яичную часть этого слоёного салата. Сырно — яичный салат в отдельном виде. Так сообщил, что его можно использовать различными способами : Как отдельное блюдо, как часть вегетарианской шаурмы, как гарнир на чипсы. Да, в слоёном тоже можно, слои : картошка/грибы/сырно — яичный салат.
1. «Карнавальная ночь»
Смотрите так же : Топ 10 новогодних салатов 2021, 2022
Подаётся по праздникам. Ветчина, овощи, грецкие орехи, сыр, маслины. В многих домах СССР готовили нечто похожее. Некоторые пытались добавить свою изюминку, типа солёного огурчика ( фейковую борьбу с пьянством Меченый затеял гораздо позднее ). Короче говоря — предание старины глубокой, нафталиновый, но вкусный рецепт. Удачи.
